Vitamina D3: perché è importante assumerla nei mesi invernali
Nota anche come vitamina del sole, la vitamina D3 è fondamentale per la salute generale e viene sintetizzata principalmente con l’esposizione ai raggi solari. Con l’arrivo dell’inverno però, molte persone tendono a trascorrere più tempo al chiuso, esponendosi meno alla luce solare. Questo cambiamento può avere un impatto significativo sui livelli di vitamina D nel […]
Gelato proteico e gelato tradizionale: due prodotti a confronto
Il gelato è un alimento salutare? Il gelato proteico funziona? Negli ultimi mesi il gelato proteico è diventato un nuovo trend in fatto di nutrizione e sicuramente sono in molti a chiedersi quale sia la sua funzione e se sia o meno un prodotto benefico per la salute. In questo articolo parleremo delle caratteristiche del […]
Integratori di Omega 3: una panoramica completa
Negli ultimi anni, l’interesse per la salute e il benessere ha portato molte persone a esplorare gli integratori alimentari come mezzo per ottimizzare la propria salute. Tra questi, gli integratori di omega-3 si sono affermati come protagonisti, grazie ai numerosi benefici che portano al nostro organismo. In questa panoramica completa, esploreremo cosa sono gli omega-3 […]
La vitamina C liposomiale: un nuovo ed efficace alleato della salute
Gli integratori di vitamina C sono tra i nutraceutici più diffusi al mondo, l’azione positiva sul sistema immunitario di questo micronutriente è infatti ormai di dominio comune. Non tutti sanno però che la vitamina C ha molte più proprietà benefiche di quanto si pensi, soprattutto se si sceglie di assumerla sotto forma di Vitamina C […]
Come colorare in modo naturale cibi e bevande con gli antociani
Perché di fronte ad un dolcetto appetitoso o un cocktail ben preparato si prova la così detta “acquolina in bocca”? La risposta più semplice è: perché gustiamo il cibo con gli occhi ancora prima che con il palato! Ecco perché presentare una pietanza o una bibita nel modo giusto è importante per il suo successo. […]
Aminoacidi ramificati BCAA: cosa sono e perché integrarli
Gli aminoacidi rivestono un ruolo cruciale in molti processi metabolici del nostro corpo poiché concorrono alla formazione delle proteine e quindi alla costituzione della massa muscolare. Sono fattori di primaria importanza nel mantenimento dell’equilibrio fisiologico e della salute in generale ed è quindi molto importante assicurarsi un apporto sufficiente e costante di BCAA (aminoacidi ramificati) […]
Quando e come assumere le proteine in polvere
Le proteine rappresentano uno dei nutrienti più importanti per la salute umana; le proteine in polvere sono quindi molto usate – come integratori alimentari – dagli sportivi, da coloro che seguono diete dimagranti, ma anche da chi segue una dieta vegana o vegetariana e desidera aumentare l’apporto proteico nella dieta quotidiana. In questo articolo esploreremo […]
Il tannino: un dono prezioso della natura dalle mille proprietà
Che cos’è il tannino? Questa comune ma preziosa sostanza è onnipresente nel regno vegetale; ogni pianta della terra, di qualsiasi specie, contiene tannino. Il suo scopo è quello di proteggere la pianta dalle aggressioni esterne, dagli animali che se ne cibano oltre che da batteri, virus e funghi. A differenza delle altre specie viventi (come […]
Lo zucchero di dattero cristallino: storia, benefici e virtù di un dolcificante naturale e innovativo
Lo zucchero di dattero rappresenta oggi una novità nel mondo della nutrizione occidentale e in particolar modo nel settore dei dolcificanti. La storia di questo zucchero naturale è però assai antica e lo è ancor di più la coltivazione della palma da dattero come albero da frutto da parte dell’uomo. Questo delizioso e dolcissimo frutto […]