Aminoacidi ramificati BCAA: cosa sono e perché integrarli
Gli aminoacidi rivestono un ruolo cruciale in molti processi metabolici del nostro corpo poiché concorrono alla formazione delle proteine e quindi alla costituzione della massa muscolare. Sono fattori di primaria importanza nel mantenimento dell’equilibrio fisiologico e della salute in generale ed è quindi molto importante assicurarsi un apporto sufficiente e costante di BCAA (aminoacidi ramificati) […]
Quando e come assumere le proteine in polvere
Le proteine rappresentano uno dei nutrienti più importanti per la salute umana; le proteine in polvere sono quindi molto usate – come integratori alimentari – dagli sportivi, da coloro che seguono diete dimagranti, ma anche da chi segue una dieta vegana o vegetariana e desidera aumentare l’apporto proteico nella dieta quotidiana. In questo articolo esploreremo […]
Il tannino: un dono prezioso della natura dalle mille proprietà
Che cos’è il tannino? Questa comune ma preziosa sostanza è onnipresente nel regno vegetale; ogni pianta della terra, di qualsiasi specie, contiene tannino. Il suo scopo è quello di proteggere la pianta dalle aggressioni esterne, dagli animali che se ne cibano oltre che da batteri, virus e funghi. A differenza delle altre specie viventi (come […]
Lo zucchero di dattero cristallino: storia, benefici e virtù di un dolcificante naturale e innovativo
Lo zucchero di dattero rappresenta oggi una novità nel mondo della nutrizione occidentale e in particolar modo nel settore dei dolcificanti. La storia di questo zucchero naturale è però assai antica e lo è ancor di più la coltivazione della palma da dattero come albero da frutto da parte dell’uomo. Questo delizioso e dolcissimo frutto […]