Prodotti enologici

I nostri prodotti 

Chiarificanti

• Chiarificanti a base vegetale
• Caseinato di potassio
• Gelatina animale
• Pvpp
• Sol di silice 30%
• Carbone vegetale

Nutrienti per lieviti e attivatori di fermentazione

• Dap
• Dap liquido
• Tiamina B1
• Lieviti attivi
• Autolisato di lievito
• Lievito inattivo
• Batteri lattici

Tannini e affinamento

• Tannino di castagno
• Tannino di quebracho
• Tannino di galla
• Tannino del thè verde
• Tannino di vinacciolo
• Tannino di buccia d’uva
• Legni alternativi

Sono disponibili su richiesta miscele personalizzate da comporre a seconda delle esigenze specifiche del cliente.

Regolatori di acidità

• E330 Acido citrico anidro
• E330 Acido citrico monoidrato
• E270 Acido lattico
• E296 Acido malico naturale
• E334 Acido tartarico grado food e grado pharma
• E501 Bicarbonato di potassio

Stabilizzanti e conservanti

• E414 Gomma arabica
• E300 Acido ascorbico
• E336 Bitartrato di potassio
• E224 Metabisolfito di potassio
• E202 Sorbato di potassio
• Anidride solforsa liquida in soluzione al 5%

Zuccheri d’uva Naturalia

• crystalMUSTGRAPE – Mosto Concentrato Rettificato solido
• crystalGRAPESUGARbio – Mosto Concentrato Rettificato solido bio